Gedroogde darmen zijn een innovatief product, 100% natuurlijk. De darmen zijn gemaakt van meerdere lagen varkensdarmen van de beste kwaliteit. Gedroogde darmen zijn de perfecte keuze! Hiermee kunt u zelfgemaakte worsten en vleeswaren bereiden.
- 100% natuurlijk - gedroogde darmen zijn een volledig natuurlijk product, een ideaal ecologisch alternatief voor eiwit- en polyamidevleesdarmen. Gedroogde darmen zijn geschikt voor consumptie.
- Uitstekende duurzaamheid – met deze darmen hoef je niet bang te zijn voor barsten, het is een supersterk product dat je nooit in de steek zal laten. U kunt het eenvoudig van het eindproduct verwijderen.
- Uniforme kalibratie – met gedroogde darmen creëer je perfecte vleeswaren met een uniforme diameter, net als die van professionele slagers.
- Perfecte pasvorm en vochtafvoer – gedroogde darmen passen perfect bij het vlees en zorgen voor een snellere droging en nauwkeurigere rookpenetratie bij het roken van worsten.
- Gemakkelijk op te slaan - gedroogde Browin-darmen vereisen geen speciale, gekoelde bewaarcondities, zoals het geval is bij traditionele natuurlijke darmen.
- Voor ongeveer 7 kg vlees bevat de verpakking 2 stuks gedroogde darmen, die maximaal 7 kg vlees kunnen bevatten .
Maak kennis met ons nieuwe product! Een ideaal product voor de thuisvleesproductie. Natuurlijk gedroogde varkensdarmen voor worsten en vleeswaren, diameter 65 mm. In de verpakking zitten 2 stuks gedroogde darmen van ongeveer 50 cm lang.
Het is een 100% natuurlijk product met uitstekende duurzaamheid, uniformiteit en kalibratie. De darmen passen perfect bij vleesproducten, zorgen voor een betere vochtafvoer, wat invloed heeft op de droogsnelheid en een nauwkeurigere rookpenetratie tijdens het roken.
Door hun gedroogde vorm kunnen deze darmen bij kamertemperatuur worden bewaard.
Hoe te gebruiken: Dompel de behuizingen gedurende 5 minuten onder. in lauw water. Vul ze vervolgens met de vulling en volg het recept voor het geselecteerde vlees. Elke deksel is aan één zijde afgesloten met een ovaal profiel. Bind het andere uiteinde van het gevulde omhulsel vast met touw of gebruik een vleestang. Indien nodig kunt u de lengte van de darm naar wens inkorten. Gedroogde darmen zijn een natuurproduct, geschikt voor consumptie, maar je kunt ze eenvoudig uit het eindproduct verwijderen. Je kunt de ongebruikte, gehydrateerde behuizing laten drogen en de volgende keer gebruiken.
Ingrediënten: varkensdarmen.