Recept voor een veganistische paté Volgens de voedings-piramide zijn groenten en fruit de belangrijkste componenten van een gezonde voeding, wat in de praktijk betekent dat ze maar liefst de helft zouden moeten uitmaken van wat we eten.
De verhoudingen zijn ook belangrijk - maar liefst 3/4 van deze groep zou groente moeten zijn.  Onderstaand recept is daarom een van de ideeën hoe we ze in onze voeding kunnen opnemen. 
Het recept zal niet alleen mensen tevredenstellen die gezonder willen eten, maar ook degenen die vlees en andere dierlijke producten volledig willen vermijden. Het is voldoende om de juiste kruiden te kiezen voor de groentepastei om een ideale aanvulling te zijn op sandwiches voor kinderen – die niet altijd dol zijn op groenten op het bord.

Hoe maak je vegan paté?

Bereiding:
Snijd de ui in blokjes en fruit in een pan met een eetlepel olie en een snufje suiker. Voeg als laatste de knoflook toe die door de knoflookpers is geperst in de pan. 
Doe de bereide massa in een kom, voeg de rest van de ingrediënten toe (behalve havermout, paneermeel), breng op smaak en mix goed tot een gladde massa. 
Voeg havermeel toe en meng goed met een mixer. Dit is het moment waarop je de massa kunt proberen en de smaak kunt corrigeren. 
Bestrijk de goed voorbereide Romertopf vorm met olie en bestrooi royaal met paneermeel of havermout. Doe de klaargemaakte massa in de vorm. Bestrijk de bovenkant van het mengsel met olie, je kunt het ook versieren met bijvoorbeeld verse peterselie. Bak de paté op 170 ° C in 40-50 minuten goudbruin.

Opmerking: als u een Romertopf vorm gebruikt, vergeet dan niet om de pan in een koude oven te zetten. Als u het in een reeds voorverwarmde oven plaatst, kan het beschadigd raken.

Eet smakelijk! ... want zelfgemaakt is beter!

Ingredienten:
  • 2 blikken rode bonen
  • 2 blikken kikkererwten
  • 3 middelgrote uien
  • 1 eetlepel olie
  • snufje suiker
  • 2-3 teentjes knoflook
  • 1 kopje havermeel
  • 2 theelepels tomatenpuree
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel peper
  • 0,5 theelepels van chili
  • 1 theelepel zoete gerookte rode peper
  • 1 theelepel tijm
  • 2 theelepels lavas
  • 1 theelepel daslook
  • 0,5 theelepels bonenkruid,
  • optioneel 2 eetlepels gehakte peterselie
  • 2 eetlepels olie om de vorm te bedekken en
  • paneermeel of havermoutpap
  Natuurlijkerleven     12-04-2021 18:06     Reacties ( 0 )
Ga terug
Reacties (0)

Geen reacties gevonden.

Recycle%20verpakking_nl.png

  • betaallogo%20ideal.png
  • betaallogo%20bancontact.png
  • betaallogo%20klarna.png
  • betaallogo%20paypal.png
  • betaallogo%20belfius.png
  • betaallogo%20american%20express.png