Titel: Uit de rookoven
Auteur:
Taal: Nederlands
Uitvoering: Gebonden
96 pagina's
Huisgerookt eten is basic en puur natuur. Het smeulende hout geeft subtiel zijn smaak en aroma af. Niet alleen vlees en vis maar ook kaas, champignons, noten, groenten, tofu, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit kun je geweldig verrijken met een rooksmaak. In dit boek vind je 35 recepten om mee te experimenteren